Ett ställe jag hade velat besöka länge, och som vi äntligen kom till i sommar på vägen ner till Skåne, är Feldts på skolberget. För att jag har gillat deras tidigare ställen (när jag pluggade och bodde i Halmstad för 10-13 år sedan gick jag förbi det allra första Feldts-bageriet varje morgon när jag skulle till gymmet. Minns att jag alltid tittade in genom de immiga fönstren, tyckte att det såg så mysigt ut där de stod och bakade tidigt om mornarna och dofterna följde med mig en bra bit, som om de dansade ringdans runt mig). Och för att bilresor längs svenska sommarvägar med små stopp här och var; för en bit mat, en vacker utsikt eller en loppis, är något jag är fasligt förtjust i.Vi blev inte besvikna när vi kom fram till Olofström, en bit utanför Halmstad, där denna oas av godsaker, vackra ting och färg ligger. Det var en ljuvlig sommardag och vi gick direkt för att beställa lunch och lät Massimo lapa vatten från hunddryckesstationen, innan vi slog oss ner vid ett par bord utanför ett vackert orangeri. Överallt fanns något att titta på, det kändes lite som att vara i Underlandet med allt pynt, alla växter och skyltar som skvallrade om vart man kunde spela boule och köpa glass (för att nämna några av sakerna denna plats bjuder på). Som alltid; om det finns burrata på menyn är det den rätten jag väljer. Fick en fräsch och mycket god sommarsallad, hummus med focaccia delade vi på. Gurka, tomat, syrad lök, sallad, nektarin, oliver och kurtonger. Och den krämiga burratan på toppen, ringlad med en vinägrett. Enkel sommarmat när den är som godast om du frågar mig. En av alla de där skyltarna ledde oss till en trädgård där de odlar alla blommor som pryder borden runt om på området, nedanför blomsterodlingarna hittade vi ytterligare en trädgård där vi slog oss ner vid vita trämöbler under ett stort träd och åt bullar till efterrätt. Bullarna köpte vi inne i bageriet tillsammans med varsin kaffe. "Vi äter bullarna sedan när vi kommer fram till huset i Skåne" blev till "ska bara smaka lite" för att sluta i att de tog slut helt - så oemotståndliga var de. Plus, hur sommarromantiskt är det inte att sitta och äta nybakade bullar i skuggan av ett stort träds lövverk? Så, om du inte redan varit där; se till att ta vägen förbi Olofström och Feltds på skolberget. För att det är såväl en matupplevelser som en upplevelse för alla sinnen. Och råkar du inte ha vägarna förbi är det värt ett utflykt eller omväg i sig!
